Lo que dice la Chef
Esta receta la he añadido porque este tipo de comida es muy socorrida cuando nos vamos de viaje o se nos ha hecho tarde para preparar otra cosa. Una opción muy sencilla para evitar gastarnos un dineral en comida para llevar que seguramente no sea muy saludable. A veces hacemos una parada rápida en un supermercado si no tenemos nada en la nevera o se nos ha hecho muy tarde para preparar otra cosa y listo. Sólo necesitas 3 ingredientes y en 10 minutos desde que llegas a casa está lista en la mesa.
Ingredientes
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1 loncha de pan bimbo integral
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Queso de untar y fresas o crema de cacahuete y plátano
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Un poco de aceite de oliva virgen extra para tostar en la sartén
Elaboración
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Con un rodillo aplastamos bien la loncha de pan
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La untamos con queso de untar y colocamos en el centro haciendo una fila las fresas, o con crema de cacahuete y plátano
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Enrollamos la loncha de pan haciendo un rollito, y aplastamos un poquito
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Engrasamos una sartén con unas gotas de aceite o mantequilla a fuego medio y lo tostamos por ambos lados
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Listo!
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Perfecto para BLW, lunchboxes, picnics, almuerzos o meriendas. Cuando llegamos tarde a casa después de un largo día de viaje, también es una cena rápida muy socorrida!
Mermelada casera (ver receta), crema de queso y plátano también es una combinación riquísima, a los niños les encantará.